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好簡單!馬芬烤盤 der 70 道燒-子:小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩
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在眾多的甜點模具中, 我想再也沒有任何一種比馬芬烤盤更好用、更平易近人的了。
一聽到「馬芬烤盤」,大家可能會以為這種烤盤只能做馬芬,
其實錯了,它可以應用的範圍,多得驚人呢!
除了馬芬以外,從戚風蛋糕、乳酪蛋糕、派、塔,?
到輕食及鹹點,不論任何點心都可以靠它搞定。
這種模具的尺寸很小巧,點心短時間就能烤好,
1 個的份量可以當作日常零嘴,也可以作為禮物,大小剛剛好,
圓滾滾的簡單造型,拿來送禮也很可愛。
用馬芬烤盤烤的法式巧克力蛋糕與鮮奶油蛋糕,是我送禮時的必備甜點呢。
將烘焙紙鋪進烤模中,代替蛋糕紙杯,就能將麵糊直接倒進模子裡烤,
只要改變洞內盛入的麵糊份量,
烤好後,呈現出來感覺又會完全不一樣,非常有趣唷。
從小我就愛做甜點,
家裡蒐集了各式各樣的甜點模具,
若要我在裡頭選一個必備款,我一定挑馬芬烤盤。
帶著這份強烈的心,我完成了這本書。
挑選模具是做甜點的樂趣之一。
不過,即使缺少五花八門的點心模型, 同樣可以享受做甜點的樂趣。
如果你也想動手做做看甜點,
不妨就從馬芬烤盤開始吧?
在甜點的世界,只要擁有一個模具, 就能變換出各種不同的造型。
希望你也能邂逅這種動手做甜點的樂趣。
本書特色
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1. 超實用的馬芬烤盤,變化出 70 種鹹甜口味的燒菓子,天天有變化,在家就能簡單做到。
2. 一人吃一份剛剛好,小份量不會吃太多,吃得巧又吃得好。
3. 日本暢銷食譜作者 稻田多佳子,以主婦獨到的眼光反覆試作的點心食譜廣受好評,很適合一般家庭製作。
作者: 稲田多佳子
新功能介紹- 譯者:蘇暐婷
- 出版社:旗標
新功能介紹 - 出版日期:2017/05/15
- 語言:繁體中文
商品網址: 好簡單!馬芬烤盤 der 70 道燒-子:小巧型的乳酪蛋糕、戚風蛋糕、濕潤馬芬、蓬鬆馬芬、費南雪、巴斯克、司康、鹹派、厚燒餅乾、巧克力蛋糕、麵包卷、塔、派、小披薩
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諾羅搗亂!腹瀉就醫逾13萬人次
記者楊晴雯/台北報導
國內腸病毒疫情仍在流行期,另外近期門急診腹瀉就診人次也有增加的現象,群聚事件中以諾羅病毒感染為主。疾管署表示,無論是腸病毒或諾羅病毒都具有高傳染力,且容易透過人與人的接觸互動引發群聚感染,提醒民眾應養成正確勤洗手的習慣,如出現疑似症狀,除了儘速就醫外也應落實生病不上班、不上課,以避免病毒傳播增加疫情風險。
▲(圖為模擬畫面/記者楊晴雯攝)
疾管署疫情中心主任劉定萍表示,依據疾管署監測資料顯示,國內上週(9月10日至9月16日)腸病毒門急診就診人次達18,129,較前ㄧ週上升18.1%,上升幅度為近3週最高;上週無新增重症確定病例,今年累計9例重症(含1例死亡)。目前社區流行型別以克沙奇A型為多,惟今年已檢出38例腸病毒71型個案,顯示社區中持續有腸病毒71型病毒活動。
疾管署防疫醫師黃婉婷說,5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群,民眾一旦發現嬰幼兒出現嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮)、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵,請儘速送往醫院接受治療。
疾管署副署長羅一鈞強調,天氣逐漸轉涼,中秋節前後民眾南來北往團博客來網路書局圓烤肉,常為病毒性腸胃炎流行好發時期,上週全國門急診腹瀉就診達136,257人次,較前ㄧ週上升8.2%,近4週共20起腹瀉群聚檢驗為陽性,檢出以諾羅病毒為多。
黃婉婷指出,諾羅病毒傳染途徑包含未保持良好手部衛生習慣、接觸或食用遭病毒污染的食品,故常造成校園群聚和食品中毒事件。由於諾羅病毒目前無特效藥可治療,民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等症狀,建議充分休息並補充水分與電解質,至嘔吐或腹瀉等症狀解除至少48小時後,再恢復上學或工作。
黃婉婷提醒,做好手部衛生是預防腸道傳染病的重要關鍵,民眾吃東西前、跟小寶寶玩前、擤鼻涕後、上廁所後以及看病前後應正確洗手,並確實做好「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟;此外,烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件、食物澈底煮熟再食用(尤其是貝類等水產品),以降低病毒傳播的風險。
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